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Praktischer Ratgeber fuer Konditoren, Cake- und Brotbaecker (German Edition).

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Pages: 164

Language:

Book format: An electronic version of a printed book that can be read on a computer or handheld device designed specifically for this purpose.

Publisher: Fachbuchverlag-Dresden

By: Mathew Malzbender

Praktischer Ratgeber (1912) für Konditoren, Cake- und Brotbäcker und Candymacher. In deutsch und englisch wird die Zubereitung der verschiedensten Konditorprodukte wie z.B. Anis-Bretzel, Baumkuchen, Muffins, Biscuit-Torte, Macaronen, Käsestangen, Ulmer Brot, Washington Pie, Zimtrollen, Schaumtorte u.v.a. mehr beschrieben. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1912.  
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